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Copertina di: Diecimila anni di birra : dal Neolitico ai moderni birrifici artigianali : con ricette inedite da riprodurre a casa

Diecimila anni di birra : dal Neolitico ai moderni birrifici artigianali : con ricette inedite da...

| da Wikipedia

Altri autori:

Zuppet, Roberta [Traduttore] | da Wikipedia
Musso, Teo [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Di Vincenzo, Leonardo [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Calagione, S. [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Diecimila anni di birra : dal Neolitico ai moderni birrifici artigianali : con ricette inedite da riprodurre a casa / Patrick E. McGovern ; introduzione all'edizione italiana di Teo Musso e Leonardo di Vincenzo ; premessa di Sam Calagione ; traduzione di Roberta Zuppet. - Torino : Espress, ©2023. - 325 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Ancient brews: rediscovered and re-created | titolo di raggruppamento controllato (VIA0518453)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9791280134370 BID: VIA0518450

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: Espress

Collana: Visioni della scienza;

Classificazione

Soggetto

Birra - Storia

Classe

641.23 BEVANDE FERMENTATE E AL MALTO

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: D.641.23.MCGO Disponibile

    Inventario: COR-113502

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.