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Copertina di: Il vino nella moda e nel costume : Genova, 11 marzo 1991 ; L'aceto in tavola e in cucina : Milano, 25 ottobre 1991 : atti delle tavole rotonde

Il vino nella moda e nel costume : Genova, 11 marzo 1991 ; L'aceto in tavola e in cucina :...

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Accademia italiana della cucina


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Descrizione bibliografica

Il vino nella moda e nel costume : Genova, 11 marzo 1991 ; L'aceto in tavola e in cucina : Milano, 25 ottobre 1991 : atti delle tavole rotonde. - Milano : Accademia italiana della cucina, 1991?!. - 61 p. : ill. ; 21 cm. ((In testa al front.: Accademia italiana della cucina. - Ed. f. c.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • L' aceto in tavola e in cucina. | titolo subordinato (VIA0102532)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: VIA0102531

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 5

Classificazione

Soggetto

Aceto balsamico
Aceto - Storia
Vini - Aspetti culturali

Classe

641.22 BEVANDE. VINI

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