Banchetti composizioni di vivande e apparecchio generale

Altri autori:

Bandini, Fernando | da Wikipedia
Capnist, Giovanni | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Banchetti composizioni di vivande e apparecchio generale / Cristoforo da Messisbugo ; a cura di Fernando Bandini e con un'Appendice di Gianni Capnist. - 2. ed. - Vicenza : Neri Pozza, 1992. - 270 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Libro novo nel qual s'insegna a far d'ogni sorte di vivande secondo la diversità dei tempi così di carne come di pesce et il modo d'ordinar banchetti, apparecchiar tavole, fornir palazzi, & ornar camere per ogni gran Prencipe. | titolo di raggruppamento controllato (RAV2069742)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8873053890 BID: VEA0034622

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1992

Editore: Neri Pozza

Collana: Civilta della tavola; 1

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Manuali - Sec. 16.
Banchetti - Preparazione - Italia - Sec. 16.

Classe

641.594509031

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509031.MESSSC.2 Disponibile

Inventario: 23973

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.594509031.MESSSC.3 Disponibile

Inventario: 24932

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Kummer, Corby

Collocazione: SA.641.594509031.MESSSC.1 Disponibile

Inventario: 998

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Bober, Phyllis Pray

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