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Copertina di: A taste of power : food and american identities

A taste of power : food and american identities

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Descrizione bibliografica

A taste of power : food and american identities / Katharina Vester . - Oakland : University of California Press, 2015. - 262 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780520284975 BID: TO01985290

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2015

Editore: University of California Press

Collana: California studies in food and culture; 59

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Stati Uniti d'America - Sec. 19.-20. - Usanze
Identità nazionale - Stati Uniti d'America - Sec. 19.-20.

Classe

394.120973 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Stati Uniti

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120973.VESTK.1 Disponibile

    Inventario: 20855

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.394.120973.VESTK.2 Disponibile

    Inventario: 21036

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.