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Copertina di: The Oxford companion to food

The Oxford companion to food

| da Wikipedia

Altri autori:

Vannithone, Soun [Illustratore] | da Wikipedia
Jaine, Tom [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Oxford companion to food / Alan Davidson ; illustrations by Soun Vannithone. - 3. ed / edited by Tom Jaine . - Oxford : Oxford University, 2014. - xxx, 921 p. : ill. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780199677337 BID: TO01966171

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2014

Editore: Oxford University

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.3003 ALIMENTI. Dizionari, enciclopedie, concordanze

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