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Copertina di: Cooked : a natural history of transformation

Cooked : a natural history of transformation

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cooked : a natural history of transformation / Michael Pollan. - London : Penguin, 2014. - 468 p. ; 20 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Cooked | titolo di raggruppamento controllato (LO11532020)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780141975627 BID: TO01918133

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2014

Editore: Penguin

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Aspetti filosofici
Culinaria - Aspetti sociali
Cucina - Aspetti filosofici

Classe

641.5 CULINARIA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5.POLLM.2 Disponibile

    Inventario: 17433

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.5.POLLM.3 In prestito (rientro previsto il 13-04-2024)

    Inventario: 18183

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.