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Copertina di: Il boccone immaginario : saggi di storia e letteratura gastronomica

Il boccone immaginario : saggi di storia e letteratura gastronomica


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Descrizione bibliografica

Il boccone immaginario : saggi di storia e letteratura gastronomica / Alberto Capatti ; prefazione di Massimo Montanari. - Bra : Slow food, 2010. - 197 p. ; 21 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884992055 BID: TO01758788

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Slow food

Collana: AsSaggi;

Classificazione

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