Aventures de la cuisine française : cinquante ans d'histoire du goût : essai

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Descrizione bibliografica

Aventures de la cuisine française : cinquante ans d'histoire du goût : essai / Bénédict Beaugé ; sous la dir. de Véronique Bedin . - Paris : Nil, 1999. - 271 p. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2841111318 BID: TO01473334

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1999

Editore: Nil

Classificazione

Soggetto

Cucina - Francia - Storia - Sec. 20.

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5944.BEAUB.1 Disponibile

Inventario: 3912

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.5944.BEAUB.3 Disponibile

Inventario: 17012

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Università di *Scienze *Gastronomiche <Colorno>, Nota: Collocazione e timbro dell'ateneo sulla c. di guardia

Collocazione: SA.641.5944.BEAUB.2 Disponibile

Inventario: 12088

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

Librinlinea