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Copertina di: The physiology of taste

The physiology of taste

| da Wikipedia

Altri autori:

Drayton, Anne [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The physiology of taste / Jean-Anthelme Brillat-Savarin ; translated by Anne Drayton. - Harmondsworth : Penguin Books, 1994. - 379 p ; 20 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La physiologie du goût | titolo di raggruppamento controllato (CFI0240078)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0140446141 BID: TO01464019

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1994

Editore: Penguin Books

Collana: Penguin classics;

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Testi - 1825

Classe

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.10 Disponibile

    Inventario: 14503

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.8 Disponibile

    Inventario: 4370

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.9 Disponibile

    Inventario: 14500

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.7 Disponibile

    Inventario: 4224

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.