Fisiologia del gusto

Brillat-Savarin, Jean-Anthelme | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Fisiologia del gusto / Jean Anthelme Brillat-Savarin. - Torino : SEB 27, 2002. - 167 p. ; 13 x 14 cm. ((In testa al front.: Le vitel étonné, vivande & bevande.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

La physiologie du goût | titolo di raggruppamento controllato (CFI0240078)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788886618281 BID: TO01179845

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: SEB 27

Collana: L' atalante; 7

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Testi - 1825
Alimentazione - Testi - 1825

Classe

641.01

641.013 CIBI E BEVANDE. VALORE

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
COMUNITÀ MONASTICA DI BOSE (TO0)45.46435298.0033024 info

Collocazione: M.V BRIL 2 Solo consultazione

Inventario: 68725

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.013.BRILSJ.24 Disponibile

Inventario: 10278

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.