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Copertina di: Mediterranean seafood : a handbook giving the names in seven languages of 150 species of fish ...

Mediterranean seafood : a handbook giving the names in seven languages of 150 species of fish ...

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Descrizione bibliografica

Mediterranean seafood : a handbook giving the names in seven languages of 150 species of fish ... / Alan Davidson. - 2. ed. - Baton Rouge : Louisiana State University Press, 1981. - 432 p. : ill. ; 20 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Mediterranean seafood | titolo di raggruppamento controllato (VIA0042261)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0807109738 BID: TO01439149

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1981

Editore: Louisiana State University Press

Classificazione

Soggetto

Pesci - Mare Mediterraneo
Culinaria - Pesce - Ricette

Classe

641.692 CUCINA DI PESCE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.692.DAVIA.5 Disponibile

    Inventario: 3186

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray