Aromas and flavors of past and present

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Descrizione bibliografica

Aromas and flavors of past and present / Alice B. Toklas ; with introduction and comments by Poppy Cannon. - New York : Lyons Press, c1996. - XXVI, 164 p. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 1558216332 BID: TO01409473

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1996

Editore: Lyons Press

Collana: The cook's classic library;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5944.TOKLAB.2 Disponibile

Inventario: 2511

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.