The welcome table : African-American heritage cooking

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Descrizione bibliografica

The welcome table : African-American heritage cooking / Jessica B. Harris ; drawings by Patricia Eck. - New York : Simon & Schuster, c1995. - 285 p. : ill. ; 25 cm. ((Front. su 2 p.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0671793608 BID: TO01372127

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1995

Editore: Simon & Schuster

Classificazione

Soggetto

Culinaria afro-americana - Ricette

Classe

641.59296073 CUCINA ETNICA degli afromericani

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59296073.HARRJB.1 Disponibile

Inventario: 1491

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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