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Copertina di: 1: Latte e derivati

1: Latte e derivati

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Descrizione bibliografica

1: Latte e derivati / Fernando Tateo, Monica Bononi ; collaborazione scientifica di P. M. Toppino, E. Lubian, S. Fasan ; collaborazione redazionale di M. Fugazza. - Milano : Ars, [2003]. - 550 p. ; in contenitore con CD-ROM, 22x16x4 cm.

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01176050

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Ars

Classificazione

Soggetto

Latte - Analisi chimica

Dove lo trovi

  • CAMERA DI COMMERCIO DI TORINO (TO0) info

    Collocazione: 63 A.617..1 Solo consultazione

    Inventario: COR-15164

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 4 CD-ROM + 1 v.