La cucina piemontese : una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari - Molinari Pradelli, Alessandro - Newton & Compton - 2002 - ITALIANO

La cucina piemontese : una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne...

Molinari Pradelli, Alessandro | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina piemontese : una appetitosa carrellata culinaria tra le ricette tradizionali e moderne di una cucina regionale che ha saputo preservare nel tempo la genuinità e la varietà dei sapori originari / Alessandro Molinari Pradelli. - Roma : Newton & Compton, 2002. - 606 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8882897214 BID: TO01174609

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Newton & Compton

Collana: Tradizioni italiane; 22

Classificazione

Soggetto

Gastronomia - Piemonte - Dizionari
Cucina piemontese
Piemonte - Cucina
Culinaria - Piemonte - Ricette

Classe

641.59451 CUCINA TIPICA. Italia nord-occidentale

641.59451 CUCINA TIPICA. Italia nord-occidentale Piemonte

91.291 Folklore

Dove lo trovi

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Collocazione: D.D.641.5.MOLC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

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