La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : 178 nuove ricette

Altri autori:

Maltoni, Vittorio <1941- > [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene : 178 nuove ricette / di Pellegrino Artusi ; [a cura di Vittorio Maltoni]. - [Forlimpopoli : Vittorio Maltoni, 2018]. - XXIX, 112 p. : ill. ; 19 cm. ((Contiene la ripr. facs. dell'ed.: In Firenze : presso l'Autore : presso R. Bemporad e figlio, 1908

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9791220028509 BID: RAV2070989

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: Vittorio Maltoni

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Ricette

Classe

641.594509034

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509034.ARTUP.39 Disponibile

Inventario: 26088

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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