I seimila anni del pane : storia sacra e storia profana

Altri autori:

Rizzini, Oreste [Traduttore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

I seimila anni del pane : storia sacra e storia profana / H. E. Jacob ; traduzione di Oreste Rizzini. - Torino : Bollati Boringhieri, 2019. - 462 p., [4] carte di tav : ill. ; 22 cm

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Appartiene a...

Six thousand years of bread | titolo di raggruppamento controllato (PUV0345274)

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788833932750 BID: MOD1696662 BNI2019-7288

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Bollati Boringhieri

Collana: Universale Bollati Boringhieri; 603

Classificazione

Soggetto

Pane - Storia

Classe

641.81509 CUCINA DI PIATTI PRELIMINARI. PANE E AFFINI. Storia, geografia, persone.

Dove lo trovi

CIVICA "NICOLÒ E PAOLA FRANCONE" DI CHIERI (SBAM)45.0157.81906 Dettaglio
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: 6M.D.664.75.JACOHE.2 Disponibile

Inventario: CIV-216410

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CIVICA DI CUNEO (TO0)44.39159867.5517976 info

Collocazione: NA.641.6.JAC Disponibile

Inventario: COR-89792

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Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI MONDOVÌ (TO0)44.38981117.8289371 info

Collocazione: VI-C.1913 Disponibile

Inventario: 100651

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
COMUNITÀ MONASTICA DI BOSE (TO0)45.46435298.0033024 info

Collocazione: G.2/187 Solo consultazione

Inventario: 89710

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Fruibilità: Solo Consultazione

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UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.81509.JACOHE.4 Disponibile

Inventario: 12719

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.