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Copertina di: La cucina pugliese : un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori

La cucina pugliese : un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche...

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Descrizione bibliografica

La cucina pugliese : un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori / Luigi Sada ; presentazione di Francesco Gabrieli. - 2. ed. - Roma : Newton & Compton, 2005. - 254 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8882895904 BID: LO10923779

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Newton & Compton

Collana: Tradizioni italiane; 6

Classificazione

Soggetto

Cucina - Puglia
Culinaria - Puglia - Ricette

Classe

641.594575 CUCINA TIPICA. Puglia

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