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Copertina di: La cucina pugliese : un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori

La cucina pugliese : un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche...

Altri autori:

Gabrieli, Francesco | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina pugliese : un autentico vademecum della tradizione culinaria pugliese : dalle antiche ricette, riscoperte dal noto storico della gastronomia, ai nuovi ghiotti e gustosi sapori / Luigi Sada ; presentazione di Francesco Gabrieli. - Roma : Newton Compton, 1994. - 319 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8879836692 BID: CFI0289872

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: Newton Compton

Collana: Quest'Italia; 205

Classificazione

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