/search/public/template/img/ICO_libro.jpg 1: Operazioni tecnologiche, enzimologia e fermentazioni
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 8820326116 BID: CFI0508829
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 1999
Editore: Hoepli
Classificazione
Classe
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.664.02.SICHG.1
Disponibile
Inventario: 12100
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v