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Copertina di: Il libro dei menù

Il libro dei menù

Altri autori:

Alberini, Massimo | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il libro dei menù / Auguste Escoffier ; a cura di Massimo Alberini. - Milano : Serra e Riva, 1983. - 301 p. ; 21 cm + 1 tab.

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Appartiene a...

  • Le livre des menus | titolo di raggruppamento controllato (CFI0038526)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0038522

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1983

Editore: Serra e Riva

Classificazione

Soggetto

Menù

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