La matrice dei sapori : l'arte e la scienza di abbinare ingredienti comuni per creare piatti...
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 9788897932789 BID: CAG2107352
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2019
Editore: Bibliotheca Culinaria
Collana: BC professional;
Classificazione
Dove lo trovi
-
BIBLIOTECA COMUNALE “CAMILLO CAPPELLARO” (TO0)45.08114358.3998028 info
Collocazione: CUCINA.V.46 Disponibile
Inventario: ROS-6129
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.664.07.BRISJ.2 Disponibile
Inventario: 26632
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.