La cucina italiana oggi : identità, disincanto e amore

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Descrizione bibliografica

La cucina italiana oggi : identità, disincanto e amore / a cura del Centro Studi Franco Marenghi. - Milano : Accademia Italiana della Cucina, 2013. - 255 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788889116289 BID: VEA1124247

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Accademia Italiana della Cucina

Collana: Collana di cultura gastronomica; 8

Dove lo trovi

CIVICA DI VERCELLI (TO0)45.32388498.4246265 info

Collocazione: RAG.64 ACC VIII Disponibile

Inventario: RAG-12123

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito