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Copertina di: La malbouffe : une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l'Antiquité à nos jours

La malbouffe : une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l'Antiquité à nos jours

Altri autori:

Marache, Corinne [Curatore] | da Wikipedia
Le Bras, Stéphane [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La malbouffe : une histoire des mauvaises pratiques alimentaires de l'Antiquité à nos jours / sous la direction de Stéphane Le Bras, Corinne Marache. - Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours ; Rennes : Presses universitaires de Rennes, 2025. - 254 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782386050091 BID: UBO4885572

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2025

Editore: Presses universitaires de Rennes

Collana: Tables des hommes;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti igienico-sanitari
Alimentazione - Effetti sulla salute
Alimentazione - Aspetti culturali

Classe

613.209

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