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Copertina di: Principi di scienza dell'alimentazione

Principi di scienza dell'alimentazione


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Descrizione bibliografica

Principi di scienza dell'alimentazione / Patrizia Cappelli, Vanna Vannucchi. - 3. ed. - Bologna : Zanichelli, 2008. - VI, 354 p. : ill. ; 29 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788808067531 BID: UBO3435400 BNI2008-501D

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Zanichelli

Classificazione

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