/search/public/template/img/ICO_libro.jpg Food flavour technology
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 1841272248 BID: UAN0137532
Pubblicazione
Lingua: INGLESE
Paese: GRAN BRETAGNA
Anno: 2002
Editore: CRC press
Collana: Sheffield food technology;
Classificazione
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.664.5.FOOFT.1
Disponibile
Inventario: 4702
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.