Ricette di lepre : duemila anni di ricette (note, meno note e sconosciute) per ben cucinare la lepre

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Descrizione bibliografica

Ricette di lepre : duemila anni di ricette (note, meno note e sconosciute) per ben cucinare la lepre / Marco Galleri. - Mulazzo : Tarka, 2022. - . - VII, 134 p. : ill. ; 21 cm

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Appartiene a...

Ricette di lepre | titolo di raggruppamento controllato (TO02162120)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9791280246219 BID: TO02162119

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Collana: Cibo e cucina;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Selvaggina - Ricette
Culinaria - Lepri - Ricette

Classe

641.691 CUCINA DI CACCIAGIONE

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.691.GALLM.1 Disponibile

Inventario: 30262

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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