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Copertina di: The great gelatin revival : savory aspics, jiggly shots, and outrageous desserts

The great gelatin revival : savory aspics, jiggly shots, and outrageous desserts

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The great gelatin revival : savory aspics, jiggly shots, and outrageous desserts / Ken Albala. - Urbana ; Chicago ; Springfield : University of Illinois, ©2023. - 227 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780252086816 BID: TO02145865

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2023

Editore: University of Illinois

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Gelatine - Ricette

Classe

641.5 CULINARIA

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