Il mondo dell'olio : storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine

Altri autori:

Ricci, Nanni [Autore] | da Wikipedia
Soracco, Diego [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il mondo dell'olio : storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine / testi di Antonio Attorre, Nanni Ricci, Diego Soracco. - Bra : Slow Food, 2021. - 191 p. : ill. ; 24 cm

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Appartiene a...

Il mondo dell'olio | titolo di raggruppamento controllato (BCT0048317)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884996794 BID: TO02078716

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Slow Food

Collana: Manuali Slow;

Classificazione

Soggetto

Olio di oliva - Produzione

Classe

641.3463 ALIMENTI. Olive

Dove lo trovi

BIBLIOTECA COMUNALE “CAMILLO CAPPELLARO” (TO0)45.08114358.3998028 info

Collocazione: CUCINA.OLIO.3 Disponibile

Inventario: ROS-1518

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI CUREGGIO (TO0)45.67534928.4613961 info

Collocazione: SF.641.34.ATT Disponibile

Inventario: 14800

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3463.ATTOA.4 Disponibile

Inventario: 26554

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.3463.ATTOA.3 Disponibile

Inventario: 26553

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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