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Copertina di: Daniel Boulud's Café Boulud cookbook : French-American recipes for the home cook

Daniel Boulud's Café Boulud cookbook : French-American recipes for the home cook

| da Wikipedia

Altri autori:

Greenspan, Dorie [Autore] | da Wikipedia
Hyers, Martin [Fotografo] | da Wikipedia
Stewart, Martha <1941- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Gentl, Andrea [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Daniel Boulud's Café Boulud cookbook : French-American recipes for the home cook / Daniel Boulud and Dorie Greenspan ; foreword by Martha Stewart ; color photographs by Gentl & Hyers . - New York : Scribner, ©1999. - 400 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Café Boulud cookbook | titolo di raggruppamento controllato (TO02064407)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 068486343X BID: TO02064403

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1999

Editore: Scribner

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944.BOULD.1 Disponibile

    Inventario: 26018

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby