Food, agriculture and social change : the everyday vitality of Latin America

Altri autori:

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Descrizione bibliografica

Food, agriculture and social change : the everyday vitality of Latin America / edited by Stephen Sherwood, Alberto Arce and Myriam Paredes. - London ; New York : Routledge, 2017. - xvi, 233 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781138214989 BID: TO02034341

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2017

Editore: Routledge

Collana: Earthscan food and agriculture;

Classificazione

Classe

338.198 PRODUZIONE. Approvvigionamento alimentare. Sudamerica

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.198.FOOAAS.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 24456

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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