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Copertina di: Cuscusu : il cuscus alla trapanese: come si fa, testimonianze, note storiche = The Trapanese cuscus: recipes, recollections, historical notes

Cuscusu : il cuscus alla trapanese: come si fa, testimonianze, note storiche = The Trapanese...

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Descrizione bibliografica

Cuscusu : il cuscus alla trapanese: come si fa, testimonianze, note storiche = The Trapanese cuscus: recipes, recollections, historical notes / Paolo Salerno. - [Trapani] : Trapani Welcome, 2013. - 83 p. : ill. ; 20 x 20 cm + 1 DVD

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788890881206 BID: TO02013933

Pubblicazione

Lingua: INGLESE ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Trapani Welcome

Classificazione

Soggetto

Couscous - Ricette
Culinaria - Sicilia - Ricette
Culinaria - Trapani <prov.> - Ricette

Classe

641.5945824 CUCINA TIPICA. Trapani (provincia)

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945824.SALEP.1 Disponibile

    Inventario: 22983

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>