The La Varenne cooking course

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Descrizione bibliografica

The La Varenne cooking course / by Anne Willan and l'École de cuisine La Varenne ; with photographs by James Scherer and Victor Watts ; edited by Judith Hill. - New York : Morrow, 1982. - 432 p. : ill. ; 28 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 068800539X BID: TO01332599

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1982

Editore: Morrow

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette
Culinaria - Francia - Ricette
Culinaria - Francia - Scuole - La Varenne

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5944.WILLA.1 Disponibile

Inventario: 128

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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