Verdure spontanee per l'alimentazione e la salute : guida alla raccolta, al riconoscimento e alla preparazione - Schicchi, Rosario - Palermo University Press - 2021 - ITALIANO

Verdure spontanee per l'alimentazione e la salute : guida alla raccolta, al riconoscimento e alla...

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Descrizione bibliografica

Verdure spontanee per l'alimentazione e la salute : guida alla raccolta, al riconoscimento e alla preparazione / Rosario Schicchi, Anna Geraci. - [Palermo] : Palermo University Press, 2021. - 412 p. : ill. ; 24 cm. ((Sul frontespizio: Sistema museale di Ateneo; Università degli studi di Palermo

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Appartiene a...

Verdure spontanee | titolo sviluppato o estrapolato (BVE0960402)
Verdure spontanee per l'alimentazione e la salute | titolo di raggruppamento controllato (LO11841843)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788855092722 BID: SBT0033460

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Palermo University Press

Collana: Naturalia; 5

Classificazione

Soggetto

Piante selvatiche - Impiego [in] Culinaria - Sicilia

Classe

581.63209458 BOTANICA ECONOMICA. PIANTE COMMESTIBILI. Sicilia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.581.63209458.SCHIR.1 Disponibile

Inventario: 28720

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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