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Copertina di: Acciuga regina : storia e ricette di un pesce turchino

Acciuga regina : storia e ricette di un pesce turchino

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Acciuga regina : storia e ricette di un pesce turchino / Salvatore Marchese. - Edizione rivista e ampliata. - Mulazzo : Tarka, 2018. - 332 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899898892 BID: RAV2086601

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: Tarka

Collana: Cibo e cucina;

Classificazione

Soggetto

Acciughe
Culinaria - Acciughe - Ricette

Classe

641.692 CUCINA DI PESCE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.692.MARCS.1 Disponibile

    Inventario: 8001

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio