Ricette in soffitta : tradizioni, divagazioni e curiosita culinarie da un vecchio baule di famiglia

Altri autori:

De Carlo, Cesare [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Maschio, Maria Teresa [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Ricette in soffitta : tradizioni, divagazioni e curiosita culinarie da un vecchio baule di famiglia / Tito Trombacco ; presentazione di Maria Teresa Maschio ; prefazione di Cesare De Carlo. - Bologna : Atesa, 2001. - 140 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 887037081X BID: PUV1047399

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Atesa

Collana: Gastronomica; 5

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Emilia-Romagna - Ricette

Classe

641.59454 CUCINA TIPICA. Emilia Romagna

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59454.TROMT.1 Disponibile

Inventario: 5789

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 V.

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