Il crepuscolo degli chef : gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi

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Descrizione bibliografica

Il crepuscolo degli chef : gli italiani e il cibo tra bolla mediatica e crisi dei consumi / di Davide Paolini. - Milano : Longanesi, 2016. - 211 p. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788830446168 BID: PAR1238102

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Longanesi

Collana: Il cammeo; 579

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali

Classe

394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia

Dove lo trovi

CIVICA "FRANCESCO COGNASSO" DI TORINO (BCT)45.09763037.6388299 Dettaglio
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: 3M.D.394.12.PAOLD.1 Disponibile

Inventario: CIV-202982

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.120945.PAOLD.3 Disponibile

Inventario: 20423

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.394.120945.PAOLD.2 Disponibile

Inventario: 18627

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca

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