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Copertina di: Europa unita: moneta unica, cucine diverse? : atti del convegno, per il 40. della Delegazione di Bologna e per il 25. anniversario del deposito della misura aurea della tagliatella bolognese alla Camera di commercio, Palazzo della Mercanzia in Bologna, 9 novembre 1997

Europa unita: moneta unica, cucine diverse? : atti del convegno, per il 40. della Delegazione di...

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Descrizione bibliografica

Europa unita: moneta unica, cucine diverse? : atti del convegno, per il 40. della Delegazione di Bologna e per il 25. anniversario del deposito della misura aurea della tagliatella bolognese alla Camera di commercio, Palazzo della Mercanzia in Bologna, 9 novembre 1997 / Accademia italiana della cucina. - Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 2000. - 43 p. : ill. ; 21 cm. ((Suppl. a: Notiziario dell'Accademia italiana della cucina, n. 103, marzo 2000. - Quaderno stampato in 5000 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0477510

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 36

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Europa - Sec. 20.

Classe

641.594 CUCINA TIPICA. Europa

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