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Copertina di: Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana : sfumature di piacere

Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana : sfumature di piacere

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana : sfumature di piacere / Giancarlo Malacarne. - Mantova : Il Rio, 2019. - 362 p. : ill. ; 27 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Rituali e ricette della tradizione dolciaria mantovana | titolo di raggruppamento controllato (LO11771008)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788832293593 BID: LO11771004

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2019

Editore: Il Rio

Classificazione

Soggetto

Dolci - Ricette - Mantova

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.865.MALAG.1 Solo consultazione

    Inventario: 31558

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>