Gastronomia a Parma : antologia di ricette attive nell'officina culinaria parmigiana tratte da Ferruccio Botti integrate dall'archivio gastronomico Battei - Botti, Ferruccio - Battei - 1998 - ITALIANO

Gastronomia a Parma : antologia di ricette attive nell'officina culinaria parmigiana tratte da...

Botti, Ferruccio <1905-1983> | da Wikipedia

Altri autori:

Ballarini, Giovanni [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Gastronomia a Parma : antologia di ricette attive nell'officina culinaria parmigiana tratte da Ferruccio Botti integrate dall'archivio gastronomico Battei / Ferruccio Botti ; prefazione e introduzioni John B. Dancer. - Parma : Battei, c1998. - 156 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LO11052122

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1998

Editore: Battei

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Parma (prov.) - Ricette

Classe

641.594544 CUCINA TIPICA. Parma (provincia)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594544.BOTTF.1 Disponibile

Inventario: 10274

Precisazione inventario: 1 v

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v

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