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Copertina di: Il basilico : pesto e salse da mortaio : storia e segreti delle salse che hanno fatto conoscere la cucina genovese nel mondo : venticinque gustose ricette tradizionali da preparare col mortaio

Il basilico : pesto e salse da mortaio : storia e segreti delle salse che hanno fatto conoscere...

Altri autori:

Fochesato, Walter | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Il basilico : pesto e salse da mortaio : storia e segreti delle salse che hanno fatto conoscere la cucina genovese nel mondo : venticinque gustose ricette tradizionali da preparare col mortaio / Walter Fochesato ... [et al.]. - Genova : Feguagiskia'Studios, [1999]. - 127 p. : ill. ; 16 cm.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LIG0025964

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: Feguagiskia'Studios

Collana: Gli antichi sapori; 10

Classificazione

Soggetto

Basilico

Classe

641.357 ALIMENTI. Erbe aromatiche

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.357.BAS.1 Disponibile

    Inventario: 32284

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio, timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.