La cucina bresciana : [storia e ricette]

Marini, Marino <1944- > | da Wikipedia

Altri autori:

Guarnaschelli Gotti, Marco [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cucina bresciana : [storia e ricette] / Marino Marini ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti. - Nuova edizione aggiornata. - Roma : Orme Tarka, 2013. - VIII, 214 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899898113 BID: BVE0613640

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Orme Tarka

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Brescia - Ricette

Classe

641.594526 CUCINA TIPICA. Brescia (provincia)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594526.MARIM.2 Disponibile

Inventario: 31970

Precisazione inventario: 1 v. - Sulla carta di guardia timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sulla carta di guardia

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