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Copertina di: Le cucine di Parma

Le cucine di Parma

| da Wikipedia

Altri autori:

Ballarini, Giovanni [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Le cucine di Parma / Marino Marini ; prefazione di Giovanni Ballarini. - Roma : Orme Tarka, 2012. - XII, 244 p. : ill. ; 22 cm. ((In copertina: Storia e ricette

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899898007 BID: PAR1213011

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Orme Tarka

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Parma (prov.) - Ricette

Classe

641.594544 CUCINA TIPICA. Parma (provincia)

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594544.MARIM.1 Disponibile

    Inventario: 30406

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>