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Nuove tecniche di marketing per i ristoratori : come fidelizzare i clienti e conquistarne di nuovi

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Feruzzi, Massimo

Tecniche nuove, 2015

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Home restaurant & dintorni : come si fa ad avviare un'attività di gastronomia domestica : strategie di impresa, progettazione degli spazi, aspetti burocratici e fiscali, con manuale semplificato HACCP e modulistica

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Deodati, Michele

Maggioli, 2018

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Manuale delle attività di ristorazione : come diventare un grande chef-manager

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Calella, Antonio

Tecniche nuove, 2014

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Banqueting management : strumenti di gestione e linee guida operative

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Fierro, Giuseppe

U. Hoepli, 2009

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Banqueting & catering : arte - scienza - tecnologia

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Bibliotheca Culinaria, 2009

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Al ristorante come a Teatro : manuale di comportamento per cuochi, camerieri, ristoratori e un po' anche per i clienti

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Arrighi, Fausto

Maretti, 2024

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La ristorazione

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Parollo, Roberta

Confcommercio e Fipe, 2013

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