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Ricette di osterie di Langa

Ricette di osterie di Langa

Slow Food, 1998

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Osterie delle Langhe : una scelta trasgressiva

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Castagnotto, Ugo

L'arciere, 1989

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Osterie e locali tipici. Piemonte: Langhe, Monferrato, Roero : storia e cultura di una grande cucina

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Fiore, 2005

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