Librinlinea

Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio

Gambera, Armando <1949->

Slow food, 2003

monografia | Testo

Aggiungi a "I tuoi preferiti"

Il quaderno dell'assaggiatore di formaggi

Laurita, Clara

ANFOSC, 2003

monografia | Testo

Aggiungi a "I tuoi preferiti"

A me il naso cheese, o Della tecnica di degustazione per...

Claps, Salvatore

Caseus, 2005

monografia | Testo

Aggiungi a "I tuoi preferiti"

La degustazione dei formaggi : guida all'analisi sensoriale

Zannoni, Mario

Anfosc, 2001

monografia | Testo

Aggiungi a "I tuoi preferiti"

L' assaggio dei formaggi : corso per assaggiatori

ONAF, 2012

monografia | Testo

Aggiungi a "I tuoi preferiti"

La degustazione dei formaggi : guida all'analisi sensoriale

Zannoni, Mario

Anfosc, 2002

monografia | Testo

Aggiungi a "I tuoi preferiti"