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Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio

Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio

Gambera, Armando <1949->

Slow food, 2003

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Il toumin dal Mêl : storia e produzione del fomaggio tipico di Frassino e Melle

Il toumin dal Mêl : storia e produzione del fomaggio...

Boschero, Gianpiero

Associazione Soulestrelh, 2013

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De arte resecandi casei : trattatello semiserio circa l'arte di tagliare il formaggio e i più corretti connubi con vino e pane

De arte resecandi casei : trattatello semiserio circa...

L'Arciere, 1991

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I formaggi tipici del Piemonte e della Valle d'Aosta

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Delforno, Giovanni

EDA, 1981

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Formaggio : grand gourmet

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Gribaudo, 2001

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Caseificio. Parte 1, Scienza del caseificio, Parte 2, tecnologia del caseificio

Caseificio. Parte 1, Scienza del caseificio, Parte 2,...

Besana, Carlo <1849-1929>

Unione tipografico editrice torinese, 1908

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De arte resecandi casei : trattatello semiserio circa l'arte di tagliare il formaggio : i piu corretti connubi con vino e pane e microricettario

De arte resecandi casei : trattatello semiserio circa...

L'Arciere, 2002

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