Librinlinea

Riso & risotti : dalla terra e dall'acqua chicchi...

Gribaudo, 2010

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Il quaderno dei risotti e arancini di riso

Arsenale (Mulino Don Chisciotte), 2007

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Guida Gallo : i migliori risotti dei più grandi...

Riso Gallo, 2000

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I risotti : risottos and other rice dishes

Del Conte, Anna

Simon & Schuster, 1993

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Pastasciutte e risotti : ricettario

Franconeri, Silvana

Demetra, 2000

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Guida alla degustazione del risotto

Gambin, Enzo

Golden Time communication, 1998

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