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Quinoa in the kitchen

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Slow Food, 2013

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Cucinare con la quinoa

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Sonda, 2006

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Quinoa, amaranto e grano saraceno : idea e ricette per apprezzare le alternative ai cereali tradizionali

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Polvani, Barbara

Terra nuova, 2015

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Quinoa & C. : cereali e non-cereali per il tuo benessere

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Del Principe, Stefania

FAG Milano, 2013

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La quinoa in cucina

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Slow Food, 2013

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Quinoa the supergrain : ancient food for today

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Wood, Rebecca Theurer

Japan Publications, 1989

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All-American waves of grain : how to buy, store, and cook every imaginable grain

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Grunes, Barbara

Holt & Co., 1997

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