Librinlinea

Pollo, coniglio, tacchino : 100 ricette

Bonechi, 2007

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Pollame e animali da cortile

Venturini, Gilberto

Slow Food, 2014

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Carni alternative : pollame

A. Mondadori, 1983

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Il pollame : come valorizzarlo ed esaltarne il gusto

A. Peruzzo, 1986

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Pollame

CDE Gruppo Mondadori, 1989

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Conigli e pollame in cucina : consigli gastronomici

Camera di commercio industria e agricoltura

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Pollo

Bridge, Tom

Gribaudo, 2003

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